『糖質』と歯の健康
こんにちは!秋になって
食が一段と美味しい季節になりましたね🎃🍂
私も食べることが大好きなので、
秋は大好きな季節です!
ところで、
歯にとって
食が関係あることを知っていますか??
実は、食べるものによって
お口の環境や虫歯リスクが変わります!
甘いものだけが虫歯になると思われている
世の中ですが、よく目にする
『糖質』の取り方が原因とも言われています。
『糖質』は甘いもの以外にも
お米(多糖類)、牛乳(乳糖)など、
普段よく摂取するものにも
『糖質』が含まれています。
まず、虫歯に関して。
『糖質』を摂取すると
お口の中にいるミュータンス菌が
酸を出し歯を溶かします。
これが虫歯です。
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この事から、
『糖質』を摂取する時間が長いほど、
虫歯リスクがあがるということです!
次に、歯周病に関して。
糖尿病は歯周病と関係があると言われています。
近年、糖尿病が増加していますよね
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糖尿病の原因である
『糖質』の摂取頻度や、摂取時間を考えて
摂取することで今後も美味しく楽しく
食事が出来ることでしょう!
特に白い砂糖や、白米といった
精製された食べ物は血糖値を上昇させるとも
言われています。
血糖値の急激な上昇を抑えるため、
食事の順番も大切です。
野菜から食べて、最後に『糖質』をとるなど
意識してみましょう!
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しかし『糖質』は体のエネルギーになるので
適度に必要なものです🍙
なかなか『糖質』制限は難しいこともあります。
そういう時は、だらだら食べるのではなく
時間を決めて摂取したり
おやつから摂取する『糖質(砂糖)』は
なるべく減らすことや、1日1回までに決めたり、
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下の図のようになるべく『糖質』が少なく
食物繊維の多い食べ物を
選択してみてはいかがでしょうか?
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食生活の聞き取りをしていて
糖質摂取が多く、偏った食事をしている方は
お口の中がべたっとしていて
虫歯のリスクが高いように思います。
歯にとって食事は関係ないと思われがちですが、
密接に関係していることが分かります😖
当院では『管理栄養士』も
勤務しています。
皆様は、ご飯が美味しく食べられなくなった
時の想像をしたことがありますか?
今は大丈夫であっても
これからのための予防が本当に大切です🌼
今後も口の健康から全身の健康のために
食育の面も意識していきましょう🍴
本記事作成者
豊中市 千里山田兄弟歯科
歯科衛生士 冨田